Duty Free shoplar da geçirilen zamanlar yurt dışı seyahatlerinin vazgeçilmezidir. Bir çok arkadaşım hangi şarabı alacağını sormak için saat farkını hiçe sayarak çok aramıştır beni. Ülke reyonları arasında şarap dünyasının birbirinden farklı binlerce etiketi arasında kaybolmamak için küçük tüyolar işinize yarayabilir.
Öcelikle Eski ve Yeni Dünya’nın şarap
etiketlernin bazı yönlerden farklılık gösterdiğini bilmek gerekir. Yeni Dünya şarapları üzüm türünü
cesurca etiketin üzerinde ilan ederken ve şişedeki şarabın stiline gönderme
yaparken menşei daha küçük bir yazı tipinde belirtir. Eski Dünya Şarapları için
menşei ve ünvan ön plandadır, üzüm türü ise nadiren belirtilir. Örneğin Chianti
Classico veya Pauillac gibi koruma altına alınmış menşeiler yüzyıllar boyu
gelişmiş ve kendi geleneklerine bağlı kalmışlardır. Yerel düzenlemeler üzüm türlerini,
işlenmesini ve şarap yapımı uygulamalarını kontrol eder ve şaraplardan beklenen
yaygın stili belirler. Bilmemiz gereken en önemli bilgi hem Eski hem de Yeni Dünya aynı prensibi takip ettiğidir : "Etiket üzerindeki belirlenmiş alan ne kadar küçükse, beklenen kalite seviyesi
de o denli yüksektir. "
Çok Büyük markalı şarap üreticileri şaraplarını “Güney
Avusturalya” veya hatta “Avustralya” gibi geniş belirlenmiş alanlardan tedarik
ederler. Bu onlara değişen miktarlarda farklı şarap almalarını, arz ve talebe
tepki vermelerini ve becerikli bir harmanlama ile bağ bozumu farklılıklarını
aşmayı sağlar – bu şaraplar, “Clare Valley” gibi çok daha küçük belirlenmiş
alan şaraplarından bu yönleriyle ayrılır.
Şarap etiketlerinde sıklıkla görülen
“Vieilles Vignes” veya “Cuvee Personnelle” gibi bazı ifadelerin hiçbir yasal
dayanağı yoktur. Bunlar pazarlama amaçlı kullanılır veya kalitedeki bazı ufak
farklılıkları belirtir.
